Debido al cambio climático se ha puesto en riesgo la producción alimentaria en el planeta, Las temperaturas extremas hacen más difícil generar suficiente comida para la humanidad

Lo que provocan estas alteraciones en una mayor presencia de enfermedades en los cultivos (plagas y patógenos), principalmente en las latitudes más alejadas del Ecuador; Europa y China serán los más afectados, informó Nature Climate Change.

La universidad de Exeter señaló que las modificaciones climáticas a causa de las actividades humanas ya están causando variaciones en la productividad de las cosechas.

A pesar de que el mundo esté generando más alimentos en cantidad, los cultivos producen 21% menos que hace 60 años (eso equivale a las cosechas de 7 años); el efecto más notorio ocurre en América Latina y África.

Expertos alertan de amenazas a la seguridad alimentaria y se estima que el aumento en la temperatura global causará que el hambre en el mundo se agrave en 20% para 2050; también que se eleven los precios entre 50% y 90% para 2030.

Este año, la fuerza con la que se registran fenómenos naturales como inundaciones, sequías e incendios, más los efectos de la pandemia por COVID, están encareciendo la comida.

La prensa alemana señaló que, debido al aumento de la temperatura y humedad, agricultores europeos están interesados por frutos de regiones tropicales como papaya, mango y aguacate. En países escandinavos ya prueban con nectarinas que eran características de Europa del sur.

Según la ONU, durante el primer año de la pandemia, 2020, aumentó la población mundial subalimentada, cerca de 811 millones de personas no tenían lo suficiente para comer.